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【聯(lián)系人：袁經(jīng)理 ；電話/微信：18052017021 ； QQ:1459732512】設(shè)備特點;電磁加熱行星炒鍋該型炒鍋是在傳統(tǒng)加熱的基礎(chǔ)上改進(jìn)加熱方式，采用電磁加熱新技術(shù)的一種新型自動化程度較高、節(jié)能環(huán)保設(shè)備。本設(shè)備的攪拌軸的提升翻轉(zhuǎn)以及炒鍋的翻轉(zhuǎn)倒料全部采用自動化控制，電磁加熱行星攪拌鍋特別適用于小批量多品種物料的互換生產(chǎn)；其物料的加熱方式：電磁直接加熱，電磁加熱行星攪拌鍋功率分五檔可調(diào)，升溫快、溫度高；運行安全可靠與傳統(tǒng)的液化氣、天然氣、煤氣為燃料的炒鍋相比，具有使用方便、熱效率高、衛(wèi)生環(huán)保、安全可靠、運行安全等優(yōu)點。

產(chǎn)品用途:可廣泛應(yīng)用于中央廚房，大型連鎖酒店食堂、肉類、水產(chǎn)品、烘焙、糕點、蔬菜玉米加工、罐頭食品、快餐食品、等調(diào)理食品，以及化工、制藥等行業(yè)的攪拌混合。

商用不銹鋼電熱大鍋灶（發(fā)熱盤覆底式）是我單位根據(jù)我國餐飲業(yè)的經(jīng)營模式自主研發(fā)的一種最新型商用電熱炊具，采用不銹鋼鍋體與鋁制發(fā)熱盤敷焊共用等多項新技術(shù)新工藝研制而成，解決了從前大于30公分的弧形不銹鋼鍋底與鋁發(fā)熱盤無法敷焊的歷史記錄，產(chǎn)品技術(shù)新穎質(zhì)量可靠具有熱負(fù)荷大、導(dǎo)熱性能好、機(jī)械強(qiáng)度高、故障率低等特點；熱效率可達(dá)95\%以上，并且可在400℃高溫下長時間干燒不受損傷，使用輝煌商用電熱鍋可減少部分送風(fēng)和排風(fēng)、煙道等裝置，即減少工程籬工及材料成本的投資，節(jié)省了煤氣管道的施工和配套費用。由于無明火燃燒，爐具不需使用隔熱耐火磚，爐面冷卻水等設(shè)備，可縮小爐具體積從而減少場地占用面積。傳統(tǒng)爐具要配套安裝油、煤氣管道、煙道送/排風(fēng)裝置、隔熱耐火磚、爐面冷卻水等設(shè)備，增加工程施工投資成本及場地點用面積。

大型商用炒鍋 全自動麻辣燙底料炒料機(jī) 燃?xì)庑行菙嚢璩村?產(chǎn)品優(yōu)勢：

1、加熱方式：節(jié)能環(huán)保，熱效率高，鍋體受熱均勻。

2、攪拌方式：行星式攪拌，采用自傳和公轉(zhuǎn)的不完全整數(shù)比，使得攪拌更均勻，刮底更徹底。

3、測溫方式：自動測溫，特殊的測溫結(jié)構(gòu)，使測溫信號傳遞更穩(wěn)定更準(zhǔn)確。

4、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無死角。

5、倒料方式：鍋體自動翻轉(zhuǎn)出料，排料快，徹底。

6、結(jié)構(gòu)合理，操作時不易燙傷，并保持室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。

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